Stipe Režić: Ideja ima, a kadar prehrambene struke u nas je nedovoljno iskorišten

Kako se život košarkaša i inženjera pretvorio u poduzetničku priču u Poslovnom điru prvog poslovnog radija Poslovni FM otkriva Stipe Režić, mladi Solinjanin osnivač i direktor “Mushroom Cups”, tvrtke koja proizvodi kavu s – gljivama

U razgovoru s urednicom i voditeljicom Ojdanom Koharević, Režić se prisjetio početaka poduzetničkoga puta koji je krenuo -slučajno zbog bolesti oca.

– Bivši sam košarkaš, završio računalstvo, a poveznica s prehrambenom industrijom nije postojala. Prvi košarkaški dani doveli su me do nekih suplemenata na bazi gljiva, te privatni zdravstveni problemi koji su me doveli do zagovornika gljiva, prisjeća se Režić navodeći kako je u to vrijeme prestao i određeni sram pričati o gljivama kao dodatku prehrani….

U to vrijeme razbolio mu se otac, njemu su takvi proizvodi pomogli, a pravi poticaj dali su mu kolege s fakulteta.

– Neki moji prijatelji i kolege s faksa su toliko puta čuli o tome da su mi rekli kad vidiš da je to toliko korisno koliko si nam ispričao, zašto ne kreneš u tom smjeru, zašto ne bi napravili brend, plasirati ga na tržište da bi i drugi ljudi vidjeli ono što si ti iskusio, kaže Režić. I tako je krenulo, okupio je tim suradnika počeo s proizvodnjom…. Osim poslovnog uspjeha, najvažnije mu je što je otac dobroga zdravlja.

– Otac se danas dobro drži, ima 76 godina, gljive su ga povukle na dobru stranu… , govori Režić.

– Na samom početku bilo je teških trenutaka, molio je puno ljudi za pomoć, i nailazio je samo na dobre priče, jer je kod nas još uvijek sramota pričati o neuspjehu.

Znatnu pomoć pružio mu je stručni kadar prehrambene struke, a ovaj je kadar po njegovom mišljenju nedovoljno iskorišten.

– To je podcijenjeni resurs u Hrvatskoj, imamo jako kvalitetne inženjere i znanstvenike koji nemaju dovoljno posla koje se dovoljno ne izaziva u tom poslu, tvrdi Režić. U to vrijeme, uz neizostavnu podršku obitelji i suradnika, značajnu financijsku pomoć dobili su iz EU fondova.

Kad smo već nešto zahuktali uspjeli smo povući sredstva iz jednog dobrog fonda Europske unije kako bi razvili odličnu formulaciju koja je nadjačala sve naše konkurente, a to je zahvaljujući ljudima koji nisu imali prilike zasjati, jer, kako kaže, gospodarstvo kod nas još uvijek nije razvijeno pogotovo u prehrambenom sektoru,kaže Režić.

Kava koju Režić sa suradnicima proizvodi dolazi iz Perua, a gljive iz hrvatskih šuma.

– Naša kava je organska kava iz Perua, mi smo instant kava i to ne može biti jednako ukusno kao espresso. Mi pobjeđujemo na ovom polju dugoročne energije i efekta, zbog toga nas naši kupci vole, iskreno će Režić. Potvrda tome stigla je od kupaca koji su u anketi naglasili kako ih kupuju upravo zbog tog efekta.

Često dobivaju poruke recenzije od ljudi koji kažu kako običnu kavu nisu mogli piti, dok u njihovoj kavi s gljivama uživaju.

Hrvati su poznati kao kavopije, prema statistikama, prosječno se kod nas popije 3,8 kg kave po stanovniku godišnje. Iako nije riječ o istoj vrsti kave kao onu koju proizvodi Režić, tržište kave ozbiljno je uzdrmano poskupljenjima. Stoga je urednicu i voditeljicu zanimalo kako on kao poduzetnik može opstati na tržištu i biti konkurentan:

– Dobro ste dijagnosticirali, promjene su učestale i utječu na nas u velikom razmjeru. Mi smo u proteklu godinu i po dana doživjeli već nekoliko poskupljenja sirovina organske instant kave. To što ste rekli za kavu stoji, a za instant kavu je još i teže, jer je manje ima. Ne samo da tržište utječe na proizvodnju, već i klimatske promjene… nabraja Režić sve teškoće s kojim su se suočavali, od vremena pandemije kad su poskupile cijene prijevoza što je nešto poskupilo i njihove proizvode, no ponovno su uz pomoć kredita uspjeli premostiti i takvo stanje nastojeći i s cijenama biti umjereni.

Osim kredita iz EU, pomogli su im i krediti države, a Režić ima samo riječi hvale i za lokalnu zajednicu, Grad Solin u kojem živi i radi.

Za kraj je kazao kako su košarkaški dani iza njega, lijepo se sjetiti tih vremena, no pred njim je poduzetnički put, svoje proizvode osim na hrvatskom, želi što bolje plasirati i na inozemnom tržištu.

Urednica: Ojdana Koharević Foto: PoslovniFM

Objavljeno 18. srpnja 2025. Sva prava pridržana PoslovniFM.